Организация работы предприятия компании с нуля. Рукводство персоналом (60 человек). Подбор и обучение персонала. Создание бизнес-процессов в соответствии со стандартами менеджмента качества. Разработка штатного расписания и структуры компании, маркетинговой стратегии и рекламной кампании. Расчет и подготовка финансового плана компании, консолидированного бюджета доходов и расходов. Организация делопроизводства и документооборота. Организация работы подразделения продаж, делопроизводство отдела продаж в полном объеме, бюджет, планирование, контроль продаж, обучение персонала продажам. Аттестация персонала, повышение квалификации. Проведение обучающих бизнес-тренингов. Взаимодействие с контролирующими органами. Работа с арендодателями. Организация процессов: производства, доставки, сбыта, контроля.

Организация кафе в рамках детского развлекательного центра: участие в разработке технологического проекта, контроль за производством строительно-монтажных и отделочных работ, закуп оборудования, получение разрешительной документации. Отчетность. Запуск кафе в г. Москва «Премьер Парк", в г. Ростове ?Крейзи Парк? ТЦ "Горизонт». Основное достижение-выведение кафе на первое место по оборотам в сети. Контроль за работой персонала (количество подчиненных 22 человека): этикет‚ работа со счетами и кассой‚ качество обслуживания. Контроль за ассортиментом и посудой бара‚ чистота и комфорт зала‚ подсобных помещений. Работа в зале (встреча гостей‚ общение с ними). Контроль кухни (заказ и контроль товара по количеству‚ качеству. Контроль за качеством подаваемых блюд. Работа с документами (учредительные‚ касса — в т. ч. калькуляция‚ сан. книжки‚ сертификаты‚ внутренняя документация). Работа с персоналом (набор‚ обучение‚ контроль). Поддержание душевной‚ но рабочей атмосферы в коллективе, меню и интерьер (освещение‚ музыка‚ вентиляция) кафе. PR кафе (бонусы‚ акции‚ проведение праздников).

Организация обеспечения работы ТВЦ «Бизон»: клининг, организация кафе, запуск мини-гостиницы, ландшафтный и интерьерный дизайн. Руководство коллективом (66 человек). Ежемесячная закупка расходных материалов, канцтоваров, необходимого инвентаря, включая оргтехнику и мебель. Учет и отчетность, регулярное проведение инвентаризации. Контроль наличия и рабочего состояния всего движимого инвентаря и оборудования — материальная ответственность. Контроль за выполнением сотрудниками склада своих должностных обязанностей.

предпринимательство и менеджмент, предпринимательство и менеджмент

физик-математик, физик-математик

не указана

не указана

не указана