Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 41 год, родилась 6 декабря 1983
Ростов-на-Дону, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Ростов-на-Дону
Все районыначальник отдела технического контроля, инженер по качеству
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Инженер по качеству
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 7 месяцев
Октябрь 2006 — по настоящее время
18 лет 7 месяцев
ООО «Талосто-Шахты»
Ростов-на-Дону
Инженер-технолог
Расчет и выдача технологических рецептур на производство и перерасчет их в зависимости от поступающего сырья. Полный технологический контроль производства мороженого и полуфабрикатов (глазурь, вареное сгущенное молоко, джемы). Участие во внедрение новых видов мороженного и работа по снижению себестоимости уже производимой продукции. Проведение контрольных выработок для последующей корректировки норм расхода и потерь в процессе производства. Работа в информационной системе управления предприятия (SAP). Создание в ней технологических заказов, резервирование сырья и материалов. Ежедневные и расширенные дегустации продукции, заполнение дегустационных листов по установленной форме. Подготовка технологической документации к сертификации по ISO.
Октябрь 2006 — Ноябрь 2012
6 лет 2 месяца
ООО «МиС»
Ростов-на-Дону
Мастер-лаборант
Участие в открытии предприятия. Полный технологический контроль производства, проведение всех физико-химических анализов продукции и сырья. Контроль санитарного состояния, соблюдения санитарных норм и качества санитарной обработки оборудования и помещений. Ведение всей нормативно-технической документации предприятия. Руководство сменой. Обучение и контроль на рабочих местах находящихся в подчинении сотрудников. Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему, качеству и заданному ассортименту продукции. Исполняла обязанности технолога и заведующего лабораторией.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Лаборант
Высшее образование
2006
Лабораторный контроль технологического процесса приготовления и розлива всей продукции предприятия (молочная, кисломолочная и безалкогольная продукция). Приготовление купажа для безалкогольной продукции. Физико-химические анализы сырья и готовых продуктов. Контроль санитарного состояния предприятия и персонала
ОтветственностьЛичностные характеристики:
Трудолюбива, ответственна, легко обучаема, коммуникабельна.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Опыт работы на производственных предприятиях свыше 10 лет. Навыки руководства коллективом до 15 человек. Знание основ экономики и организации труда, нормативной документации. Отличное знание технологии производства молочных продуктов и оборудования для молочной промышленности. Умение принимать самостоятельные решения. Уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С, SAP.Ставропольский политехнический институт
2006
Лабораторный контроль технологического процесса приготовления и розлива всей продукции предприятия (молочная, кисломолочная и безалкогольная продукция). Приготовление купажа для безалкогольной продукции. Физико-химические анализы сырья и готовых продуктов. Контроль санитарного состояния предприятия и персонала
ОтветственностьЛичностные характеристики:
Трудолюбива, ответственна, легко обучаема, коммуникабельна.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Опыт работы на производственных предприятиях свыше 10 лет. Навыки руководства коллективом до 15 человек. Знание основ экономики и организации труда, нормативной документации. Отличное знание технологии производства молочных продуктов и оборудования для молочной промышленности. Умение принимать самостоятельные решения. Уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С, SAP.Технология пищевых продуктов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения