Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 46 лет, родился 11 сентября 1978

Ростов-на-Дону, готов к переезду, не готов к командировкам

Где ищет работу

Ростов-на-Дону

Все районы

управляющий

13 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 21 год 2 месяца

Май 2007 — по настоящее время
18 лет
Группа компаний

Ростов-на-Дону

Руководитель обособленного подразделения
Управление сетью в регионе. Обеспечение бесперебойной и эффективной работы сети. Создание с «нуля» и запуск работы отдела снабжения внутри компании. Подбор поставщиков, заключение договоров поставки. Разработка норм и правил труда для работников. Контроль над обеспечением торговых точек, контроль работы персонала. Поддержание корпоративных стандартов компании. Выявление и сокращение нарушений в кассовой дисциплине (недостачи и излишки наличности в кассе, не пробитие чека, не выдача сдачи мелкой монетой). Ведение и контроль первичной отчетной документации. Взаимодействие с центральным офисом. Работа с проверяющими и контролирующими организациями.
Январь 2006 — Март 2007
1 год 3 месяца
ИП .

Ростов-на-Дону

Директор
Открытие с «нуля» точки фаст-фуда. Подготовка и ведение всей разрешительной документации. Прогнозирование развития и составление бизнес-плана. Подбор и заключение договоров с поставщиками. Проведение мероприятий по подбору, подготовке и проверке персонала. Разработка рекламных мероприятий. Работа с проверяющими и контролирующими организациями.
Май 2004 — Март 2005
11 месяцев
ООО Ресторан «Океан»

Ростов-на-Дону

Шифт-менеджер
Проведение мероприятий по подбору, подготовке и обучению персонала. Проведение тренингов для рабочего персонала. Контроль за работой персонала. Прием и организация банкетов, мероприятий до 200 человек. Совместно с шеф-поваром разработка меню и концепции ресторана. Контроль всех основных расходов ресторана. Составление и прогноз бюджета ресторана. Ведение первичной отчетной документации. Работа с проверяющими организациями. Разрешение конфликтных ситуаций по мере их возникновения. Управление персоналом (в подчинении — 19 человек).
Май 2003 — Апрель 2004
1 год
"…" — ресторанно-гостиничный бизнес

Ростов-на-Дону

Администратор
Прием и организация банкетов до 200 человек. Организация банкетов, фуршетов, торжеств. Составление графиков проведения различных мероприятий. Выездные обслуживания, обслуживание официальных приемов, фуршетов, шведских столов. Подбор и обучение персонала. Контроль за чистотой зала и санитарным состоянием всех подсобных помещений. Проведение работы по повышению квалификации официантов, барменов. Ведение и учет столового белья, сдаваемого в прачечную. Ведение табеля учета рабочего времени, ведомости штрафов и премий, ведомости учета хозяйственных товаров. Ведение первичной отчетной документации, отчетов по проведенным инвентаризациям.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Опыт руководства коллективами численностью до 50 человек. Большой опыт взаимодействия с контролирующими организациями. Навыки открытия организации с «нуля». Опытный пользователь ПК, владение программами Word, Excel, Outlook, интернет, электронная почта. Владение иностранным языком: английский (разговорный). Обладаю личными качествами: ответственность, коммуникабельность, целеустремленность. Имею права категории «В», наличие собственного автомобиля. Стаж вождения более 3 лет.

Высшее образование

2006
Ростовский Государственный Строительный Университет
экономический

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения