Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 49 лет, родился 25 августа 1975
Ростов-на-Дону, р‑н Ворошиловский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Россия
Все районыШеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 4 года 6 месяцев
Июнь 2014 — Ноябрь 2018
4 года 6 месяцев
Ресторан бидуэн
Таганрог
Шеф-повар
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
турецкиййй,арабская, ,средиземноморская кухня, Японская кухня
- Apмянcкaя кухня
Более 10 лет на Ближнем Востоке(туреца -Египет .сирия).
Шеф - повар.
Специализация: подлинная арабская,, турецкая кухня.
Изделия из молочной продукции (в арабском стиле): сыры, творог, сметана, кефир и т.д.
Восточные сладости.
Более 15лет в России. Повар.
Приготовление русской кухни.
Опыт работы индивидуальным предпринимателем в сфере ресторанного бизнеса.
Магазин молочной продукции собственного приготовления
Опыт работы поваром более 15 лет.
открытия заведения с нуля
полное обновление меню, разработка новых рецептур;
- разработка и составление гастрономических сетов;
- составление и утверждение меню;
- калькуляция блюд;
- организация работы кухни;
- обучение повара
Умение ухаживать и обслуживать клиентов- гостей на высшем уровне.
Умение налаживать работу коллектива.
Обладаю прекрасной памятью, что позволяет отслеживать работу и способствует быстрому обучению.
Все делаю на 5 минут раньше. Точность моё кредо.
Чистоплотен. Без вредных привычек.
Готов к управляющей должности.
- Apмянcкaя кухня
Более 10 лет на Ближнем Востоке(туреца -Египет .сирия).
Шеф - повар.
Специализация: подлинная арабская,, турецкая кухня.
Изделия из молочной продукции (в арабском стиле): сыры, творог, сметана, кефир и т.д.
Восточные сладости.
Более 15лет в России. Повар.
Приготовление русской кухни.
Опыт работы индивидуальным предпринимателем в сфере ресторанного бизнеса.
Магазин молочной продукции собственного приготовления
Опыт работы поваром более 15 лет.
открытия заведения с нуля
полное обновление меню, разработка новых рецептур;
- разработка и составление гастрономических сетов;
- составление и утверждение меню;
- калькуляция блюд;
- организация работы кухни;
- обучение повара
Умение ухаживать и обслуживать клиентов- гостей на высшем уровне.
Умение налаживать работу коллектива.
Обладаю прекрасной памятью, что позволяет отслеживать работу и способствует быстрому обучению.
Все делаю на 5 минут раньше. Точность моё кредо.
Чистоплотен. Без вредных привычек.
Готов к управляющей должности.
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения