Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 37 лет, родился 7 мая 1987

Ростов-на-Дону, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Ростов-на-Дону

Все районы

управляющий

30 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 7 лет 2 месяца

Июнь 2011 — Сентябрь 2012
1 год 4 месяца
ООО «Бон Апети» Ресторан «Александр Суворов»

Ростов-на-Дону

Администратор, Управляющий
Планирование, организация, контроль официантов, барменов, мастеров чистоты, (своевременный выход на работу; внешний вид); распределение официантов по позициям и закрепление за ними дополнительных обязанностей; контроль за постоянным присутствием официантов на позиции у входа и VIP столов; приветствие посетителей ресторана; принятие заказов по резервированию столов; проведение работ по повышению квалификации официантов, барменов; контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины на смене; учет столового белья, сдаваемого в прачечную; принятие зала ресторана и всех материальных ценностей; предварительная подготовка зала ресторана к работе (чистота, освещение, сервировка столов); организация банкетов; предоставление бухгалтерии отчетной документации, подбор персонала.
Январь 2011 — Май 2011
5 месяцев
И. П. Шеравнер. Частная пивоварня «Шер Хоф»

Ростов-на-Дону

Администратор
Планирование, организация, контроль официантов, барменов, мастеров чистоты, (своевременный выход на работу; внешний вид); распределение официантов по позициям и закрепление за ними дополнительных обязанностей; контроль за постоянным присутствием официантов на позиции у входа и VIP столов; приветствие посетителей ресторана; принятие заказов по резервированию столов; проведение работ по повышению квалификации официантов, барменов; контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины на смене; учет столового белья, сдаваемого в прачечную; принятие зала ресторана и всех материальных ценностей; предварительная подготовка зала ресторана к работе (чистота, освещение, сервировка столов); организация банкетов; предоставление бухгалтерии отчетной документации, выплата ЗП, подбор персонала. Открытие летней и закрытие зимней площадок. Причина увольнения: предложили более высокооплачеваемую работу в другой сфере с перспективой карьерного роста.
Декабрь 2009 — Январь 2011
1 год 2 месяца
ООО «ДонОтель»

Ростов-на-Дону

Администратор
Встреча VIP гостей (Мэр города, администрация призедента, депутаты гос. думы и т. д.) Контроль официантов, барменов, мастеров чистоты, (своевременный выход на работу; внешний вид); распределение официантов по позициям и закрепление за ними дополнительных обязанностей; контроль за постоянным присутствием хостеса у входа; принятие заказов по резервированию столов; проведение работ по повышению квалификации официантов, барменов; контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины на смене; учет столового белья, сдаваемого в прачечную; принятие зала ресторана и всех материальных ценностей; предварительная подготовка зала ресторана к работе (чистота, освещение, сервировка столов); организация банкетов; предоставление бухгалтерии отчетной документации, подбор персонала. Открытие ресторана «Река-Море». Руководил маркетинговой деятельностью (изучение гостей, анализ эффективности, рекламы, мониторинг конкурентов и поставщиков); Планирование и организация мероприятий по продвижению услуг ресторана на рынке. Причина увольнения: Практически нет выходных, график работы 30\1.
Февраль 2009 — Декабрь 2009
11 месяцев
Ресторан «Дель Мар» — г. Сочи

Ростов-на-Дону

Администратор-Управляющий
Административная работа: Составление торгово-административных планов; формирование и контроль системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей; составление и анализ отчетов; ведение деловой переписки; Работа с персоналом: Проведение инструктажа; проведение адаптационных мероприятий с новыми работниками; организация аттестации персонала; выявление потребности в обучении персонала; формирование кадрового резерва; контроль работы персонала всех структурных подразделений ресторана. Причина увольнения: Ни единого выходного за всё время работы!
Март 2008 — Январь 2009
11 месяцев
. ООО «РестораторЪ»

Ростов-на-Дону

Администратор с функционалом управляющего
Планирование, организация, контроль официантов, барменов, мастеров чистоты, (своевременный выход на работу; внешний вид); распределение официантов по позициям и закрепление за ними дополнительных обязанностей; контроль за постоянным присутствием официантов на позиции у входа и VIP столов; приветствие посетителей ресторана; принятие заказов по резервированию столов; проведение работ по повышению квалификации официантов, барменов; контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины на смене; учет столового белья, сдаваемого в прачечную; принятие зала ресторана и всех материальных ценностей; предварительная подготовка зала ресторана к работе (чистота, освещение, сервировка столов); организация банкетов; предоставление бухгалтерии отчетной документации, выплата ЗП, подбор персонала.
Август 2006 — Декабрь 2007
1 год 5 месяцев
Кафе «Кофетун» в ТЦ «Горизонт»

Ростов-на-Дону

Бармен
Работа бармена в кафе, составление коктельной карты.
Апрель 2005 — Май 2006
1 год 2 месяца
ООО «Планета боулинга»

Ростов-на-Дону

Официант
Обслуживание гостей заведения.......

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Личностные характеристики:
Пунктуальность, коммуникабельность, высокая работоспособность, ответственный подход к работе, ориентированность на результат, способность работать как в команде, так и индивидуально.

Хобби, спорт:
Психология, спорт

Высшее образование

2009
РГУ
Психологии, Психология личности

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения