Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 36 лет, родилась 15 июня 1988
Рассматривает предложения
Пермь, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Менеджер, заместитель директора
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по персоналу
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 2 месяца
Февраль 2019 — по настоящее время
6 лет 2 месяца
ООО «Рест НЦ»
Администратор, мененджер
Организация эффективной работы ресторана;
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
контроль сроков реализации готовой продукции;
общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
помощь официантам;
координация работы персонала, обучение и мотивация.
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
контроль сроков реализации готовой продукции;
общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
помощь официантам;
координация работы персонала, обучение и мотивация.
Октябрь 2011 — Сентябрь 2018
7 лет
ЗАО "Алендвик"
Пермь
Заместитель директора кафе
Кассовая дисциплина
Составление графика сотрудников
Обучение и мотивация персонала
Активные продажи
Заявки на продукты и хозяйственные товары
Участие в инвентаризации
Обслуживание гостей, соблюдение кассовой дисциплины, отчеты в конце дня
Проверка сроков продукции
Заполнение документации (охрана труда, техника безопасности, бракеражный журнал, журнал здоровья)
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Работа с доставкой
Составление графика сотрудников
Обучение и мотивация персонала
Активные продажи
Заявки на продукты и хозяйственные товары
Участие в инвентаризации
Обслуживание гостей, соблюдение кассовой дисциплины, отчеты в конце дня
Проверка сроков продукции
Заполнение документации (охрана труда, техника безопасности, бракеражный журнал, журнал здоровья)
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Работа с доставкой
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Нахожу общий язык с любым человек, коммуникабельная, люблю работу с хорошим коллективом
Высшее образование
2010
Менеджмента, Инженер-технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения